В рамках исследования уточнено определение теневой экономики в сельском хозяйстве, позволяющее разграничивать теневую деятельность и иные формы экономической активности, не полностью отражаемые в официальной статистике, что создает основу для повышения точности аналитических оценок и корректного отбора индикаторов. Также сформирована комплексная система показателей оценки теневых процессов в сельском хозяйстве, включающая макроэкономические, финансово-налоговые, производственные, трудовые и дополнительные показатели, отражающие различные аспекты теневизации отрасли. Предложенный подход ориентирован на выявление масштабов, форм проявления и факторов распространения теневой экономики в аграрной сфере. Практическая значимость результатов заключается в возможности их использования при проведении отраслевого анализа, мониторинга теневых процессов, разработке мер государственной политики и совершенствовании инструментов статистического и экономического учета в сельском хозяйстве.