ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ, СВЯЗАННЫХ С КОНТРОЛЕМ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ, КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
DOI:
https://doi.org/10.25806/uu52023203-208Ключевые слова:
затраты, контроль качества, продукты питания, сертификация, декларирование, продовольственная безопасностьАннотация
Обеспечение населения качественными продуктами питания является одним из критериев продовольственной безопасности государства. Факт принятия в 2020 году Доктрины продовольственной безопасности свидетельствует о наличии в государстве проблем как с количеством и качеством, так и с доступностью полноценного питания. В статье рассмотрены вопросы организации учета затрат на осуществление контроля качества продовольственных товаров. Особое внимание уделено проблеме определения порядка несения расходов на осуществление контроля качества продовольственных товаров. Определены преимущества и недостатки несения расходов по контролю качества производителями и государством. Обоснована необходимость проведения второго этапа контроля - государственные внезапные проверки качества товара на уровне розничной торговой сети. Сделаны выводы о целесообразности проведения последующего контроля качества.
Список литературы
Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Утверждена Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 года № 120.
Постановление Правительства РФ от 23.12.2021 N 2425 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 2467 и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации».
Карташева А.Н., Полесский В.А., Осипова Е.М., Черкасова Л.В., Красильщиков М.И. Динамика заболеваемости детей и подростков Северного административного округа Москвы алиментарно-зависимыми болезнями за период 2006-2010 гг. // Вопросы питания. 2012. Т. 81. № 4. С. 24-28.
Salaev B.K., Natyrov A.K., Solodova S.V., Slozhenkina M.I., Fedotova G.V., Mosolova D.A. Impact of food quality on the economic security of the region // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. Р. 32008.
Налоговый Кодекс РФ. [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19671/ (дата обращения 10.04.2023).
