МЕТОДИКА ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ
DOI:
https://doi.org/10.25806/uu-5503Статья поступила в редакцию: 30.08.2025
Статья принята к публикации: 26.09.2025
Статья опубликована: 30.09.2025
Ключевые слова:
контрольно-аналитическая система, прогнозирование, система показателей, прибыль, выручка, ESG-рейтинг, регрессияАннотация
В рамках успешного функционирования бизнеса контрольно-аналитическая система должна обеспечивать предприятие всем необходимыми элементами контроля и анализа, которые позволят ей осуществлять корректировку своей деятельности, с целью достижения экономической эффективности. Прогнозирование является неотъемлемой частью контрольно-аналитической системы предприятий различного типа, данный тип мероприятий позволяет стейкхолдерам и управленческому персоналу успешно строить стратегию развития, а также своевременно реагировать на внешние и внутренние изменения отрасли. Прогнозирование в сфере ресторанного бизнеса строится на основе предварительных исследований и фактических данных, которые позволяют построить прогнозную модель эффективности деятельности организации. В рамках формирования контрольно-аналитического обеспечения стратегического развития предприятия сферы ресторанной индустрии необходимо своевременно осуществлять процедуры сбора и анализа отраслевой информации, деятельности конкурентов, а также ряда других внешних и внутренних факторов.
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: Издательский дом «Академический».
Лицензия: Статья распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Список литературы
Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. М.: ИНФРА-М, 2021. 224 c.
Аржаев Ф.И., Мехдиев Э.Т. ESG-стандартизация и ее неформальные институты // Управление риском. 2022. № 4 (104). С. 30-36.
Вострикова Е.О., Мешкова А.П. ESG-критерии в инвестировании: зарубежный и отечественный опыт // Финансовый журнал. 2020. № 12 (4). С. 117-129.
Кремер Н.Ш., Путко Б.А. Регрессионный анализ: учебник и практикум для вузов. 4-е изд., испр. и доп. М.: Издательство Юрайт, 2025. 180 с.
Лукасевич И.Я. Финансовое моделирование в фирме: учебник для вузов. М.: Издательство Юрайт, 2025. 356 с.
Погодина Т.В. Финансовый менеджмент: учебник и практикум для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Издательство Юрайт, 2025. 259 с.
Пузыня Т.А. Основы риск-анализа: учебник и практикум для вузов. М.: Издательство Юрайт, 2025. 69 с.
Шаныгин С.И. Корреляционный и регрессионный анализ: учебник для вузов / отв. ред. В. В. Ковалев. М.: Издательство Юрайт, 2025. 70 с.
