AN INNOVATIVE MODEL FOR THE DEVELOPMENT OF CONFECTIONERY FOOD FLORISTRY: THE IMPACT OF THE AUTHOR'S APPROACH ON THE INDUSTRY
DOI:
https://doi.org/10.25806/uu-5072Статья поступила в редакцию: 03.03.2025
Статья принята к публикации: 04.03.2025
Статья опубликована: 21.03.2025
Keywords:
confectionery food floristry, innovations, digital technologies, automation, online service, supply chain, quality preservation, professional communityAbstract
The article is devoted to the study of an innovative model for the development of confectionery food floristry, based on the introduction of the author's approach. The model consists of three elements: the integration of digital technologies into the product development process, logistics and product quality, as well as the dissemination of innovative experience in the professional community. The article examines the importance of digital technologies, including the use of digital design to create visual prototypes of products, automate production business processes, and use online services to enhance customer interaction. Supply chain management shows ways to optimize logistics that can reduce costs and increase supply stability. The issue of quality control was also considered, including the development of standards to preserve the consumer properties of products. The practice of spreading innovative experience in the professional community through participation in industry events and the development of educational initiatives is revealed. As an aspen result, a comprehensive model is presented aimed at integrating innovations, increasing competitiveness and forming a sustainable platform for the further development of confectionery food floristics.
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: Издательский дом «Академический».
Лицензия: Статья распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
References
Бузгалин А., Бавыкин А.В., Яковлев А.Ю. Цифровая трансформация и бережливое производство. От идеи до перспективы реализации // Судостроение. 2022. № 1 (860). С. 61-62.
Бурлаченко О.В., Оганесян О.В. Цифровая технология выбора и трансформации информации для управления и поддержки жизненного цикла изделия // Известия высших учебных заведений. Машиностроение. 2023. № 3 (756). С. 3-13.
Булавин В.Ф., Булавина Т.Г., Петряшов И.С., Степанов А.С. Цифровой реинжиниринг позаказного производства оборудования на малых предприятиях // Известия высших учебных заведений. Машиностроение. 2024. № 8 (773). С. 52-60.
Гордов А.А. Цифровизация системы снабжения предприятия на основе концептуальной модели цикла снабжения // Информационное общество. 2023. № 2. С. 2-11.
Головин С.А., Гусев К.В. Критерий качественного отличия Индустрии 3.0 от Индустрии 4.0 (промышленности 4.0) // Стандарты и качество. 2022. № 4. С. 96-100.
Ким С.В. Автоматизация систем менеджмента качества и процессов стандартизации. Тренды, вызовы, технологии // Стандарты и качество. 2024. № 10. С. 90-94.
Новиков О.А. Десять лет Индустрии 4.0: парадоксальный итог // Стандарты и качество. 2022. № 1. С. 90-93.
Рогулин Р.С., Белозерцева Н.П. Бережливое управление цепочками поставок: обзор методов и подходов // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2023. Т. 9. № 2 (34). С. 227-236.
Рыжук О.Б. Цифровая платформа для лучшего клиентского опыта // Стандарты и качество. 2023. № 12. С. 82-85.
Солдатов В.А. Технологии Индустрии 4.0 как движущий фактор развития стандартизации // Стандарты и качество. 2023. № 1. С. 28-33.
Субаева А.К., Водянников В.Т., Чутчева Ю.В., Эдер А.В. Развитие техники как основа цифровой трансформации экономики // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2023. Т. 18. № 1 (69). С. 162-168.
Чертыковцев В.К. Интенсивность логистических процессов производства // Вестник Самарского университета. Экономика и управление. 2021. Т. 12. № 3. С. 192-199.
Шинкевич А.И., Надеждина М.Е., Сопин В.Ф. Проектирование цифрового двойника системы организации производства // Стандарты и качество. 2024. № 4. С. 94-99.
