ALTERNATIVE WAYS TO ENSURE FOOD SECURITY
DOI:
https://doi.org/10.25806/uu-5846Статья поступила в редакцию: 04.01.2026
Статья принята к публикации: 18.02.2026
Статья опубликована: 20.02.2026
Keywords:
food security; city farming; investments; cost; vertical gardens and farmsAbstract
This research article provides a review of the scientific literature on urban farming in megacities for practical and educational purposes. It identifies the challenges of ensuring food security and proposes an alternative approach through the establishment of vertical beds and farms within urban areas. It identifies groups of crops and livestock that can effectively fill unused urban space. The investment requirements are outlined, noting that vertical farming on rooftops is more cost-effective than constructing dedicated structures, as it requires less investment. It is shown that energy costs are significantly higher in the production cost of urban farms compared to traditional crop production. Furthermore, water is used more efficiently in vertical farming. The study concludes with the formulation of operating principles for vertical and modular farms.
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: Издательский дом «Академический».
Лицензия: Статья распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
References
Беляева Е.В. Особенности производства и потребления овощной продукции в Сибирском федеральном округе // АПК: экономика, управление. 2022. № 4. С. 89-94. DOI: 10.33305/224-89 EDN: RTBHRF.
Серегин М.В. Соблюдение технологических требований для выращивания растений методом гидропоники в условиях Сити-фермерства // E-Scio. 2022. № 3 (66). С. 264-268. EDN: UNBGSW.
Blinov A.V., Hollay A.V., Zakharov V.V. Development of a management and monitoring system for a city farm // Bulletin of the South Ural State University. Series: Computer Technologies, Automatic Control, Radio Electronics. 2022. Vol. 22. № 1. Р. 139-146. DOI: 10.14529/ctcr220112 EDN: ZQMSLZ.
Батанина Е.В. Урбанизированное агропроизводство: выращивание проростков // Эпоха науки. 2022. № 32. С. 361-367. EDN: RXGZXO.
Ланская Д.В., Ермоленко В.В., Никонова А.С. City-агрофермы конгломерации: новый этап интеллектуализации и новой индустриализации. Мировые кейсы и отечественные практики и проблемы // Естественно-гуманитарные исследования. 2022. № 43 (5). С. 178-183. EDN: IJWTCP.
Зверев Д.С., Белова А.Е. Практико-ориентированный проект "Основы урбанистического земледелия" // Школа и производство. 2024. № 1. С. 26-36. DOI: 10.47639/0037-4024_2024_1_26 EDN: FJSMQS.
Елистратова А.И., Рубе К.А. Правовые особенности ведения сити-фермерства // Скиф. Вопросы студенческой науки. 2024. № 4 (92). С. 387-391. EDN: GLHRRN.
Романова А.А., Каткова Е.А. Комплементация концепции самообеспечения городов и урбанизированного агропроизводства в целях формирования устойчивой модели управления // Вестник Академии знаний. 2024. № 3 (62). С. 884-888. EDN: UREIHZ.
Подольская Т.В., Васюта Е.А., Плаксина А.Ю. Вертикальные фермы как ключевое направление интенсификации сельского хозяйства в условиях урбанизации // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023. Т.14. № 5-1. С. 294-304. DOI: 10.34670/AR.2023.10.32.115 EDN: SYDCIU.
Гришин Е.В. Вертикальное культивирование в тепличном овощном производстве как направление развития регионального малого агропроизводства // Московский экономический журнал. 2025. Т.10. № 3. С. 21-33. DOI: 10.55186/2413046X_2025_10_3_62 EDN: VYXEGR.
